Iata cum sa pregatesti o mancarica rapida si cu adevarat savuroasa: Ingrediente: (pentru 4 persoane) 800 de grame de cotlet de porc, dezosat si degresat feliat in 8 felii ~ 100/buc. 300 de grame de ciuperci (eu am folosit ciuperci brune, se potrivesc si champinion, hribi, galbiori etc.) 3-4 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi faina alba sare, piper 250-300 ml apa fierbinte Ingrediente reteta Escalop de porc cu ciuperci: 2 cotlete de porc 250 g ciuperci 100 g rosii cubulete 1/2 pahar vin (100 ml) un pahar apa (200 ml) 50 g unt 3 linguri faina o ceapa o legatura patrunjel o lingurita cimbru o lingurita boia dulce sare, piper si (optional) vegeta Modul de preparare al retetei Ingrediente Escalop de porc cu ciuperci 500 g muschi de porc (cotlet) 200 g ciuperci proaspete sau din conserva 2 linguri de faina 1 catel de usturoi Sare Piper patrunjel proaspat putin ulei de gatit optional o lingurita de mix condimente cajun (daca aveti sau doriti sa faceti bine, daca nu condimentati doar cu sare, piper si boia) Între noi fie vorba, simplissima rețetă de mai la vale de escalop de vițel cu ciuperci nu poate atinge perfecțiunea decât atunci când folosiți pentru ea ciuperci de pădure. Dar nimeni și nimic pe lumea asta nu vă poate împiedica să o faceți și cu champignoane ori pleurotus, în așteptarea fericitului moment. Un singur lucru vreau doar să vă spun: dacă veți folosi ciuperci Escalop de vita cu ciuperci: carne frageda de vitel cu ciuperci si unt, un amestec aromat si savuros, demn de o masa speciala. Ingrediente - 600 g carne de vitel, vita tanara -1,2 kg ciuperci proaspete -50 g unt -50 g faina (2 linguri) -1 lingura ulei de masline sau untura -piper -sare -50 ml vin alb -ardei iute - cateva felii -patrunjel proaspat e6JD.

escalop de ciuperci de post