Am pus și pulpele la loc în tigaie și am lăsat totul să fiarbă la foc mediu, cu capac pentru aproximativ 20 de minute. Încercați pulpele cu furculița și vă dați seama dacă sunt bine pătrunse sau mai trebuiesc lăsate. Pentru găluște am amestecat ouăle cu făina și un praf de sare. Galustele de faina le adaugam in diverse mancaruri (supe, tocanite - gulas, paprika), dar se pot transforma in fel de mancare daca le adaugam branza rasa si smantana sau ceapa calita cu slaninuta (bacon) si pot fi transformate si in desert daca le presaram nuca macinata, zahar si scortisoara. MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de porc cu galuste din faina: Taiem carnea, cubulete. Tocam marunt ceapa si o calim in uleiul incins. Adaugam carnea si lasam vasul acoperit aproximativ 10 minute sa fiarba in sucul propriu. Punem aproximativ 400 ml apa si lasam sa fiarba 30-40 minute. MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste de faina: Galustele: Oul se bate cu sare si piper si cu 2 linguri de apa rece,apoi se adauga treptat faina pana se formeaza un aluat nelipicios,ca cel de paste fainoase.Aluatul se aplatizeaza cu palma si se rup galusti atat cat prindeti intre aratator si degetul mare. ZtFp.

papricas cu galuste de faina